mermelada de melocotón en panificadora

Hola, aquí va la receta de mermelada de melocotón que he echo después de estar un montón de días buscando por internet y la verdad es que no conseguí encontrarla sola todas llevan algo ( piñones,canela....etc.), así que la he hecho mas o menos mezclando un poco las ideas de los demás,bueno ahí va....

Ingrediente :

420 gr. de melocotón
210 gr. de azúcar
1 limón
1 placa de gelatina neutra

Preparación :

Primero pelamos y deshuesamos los melocotones los cortamos en trocitos ( yo lo triture un poco para que este mas fino) y los añadimos en un bol añadimos el azúcar y lo movemos todo bien,lo dejamos reposar 15 min.
Mientras tanto preparamos la gelatina neutra ( yo la encontré en el mercadona) poniendo una plaga de gelatina en agua durante 2-4 min. hasta que se hinche y ablande luego la escurrimos bien y la añadimos en un poquito de agua caliente hasta que se disuelva bien.
Una vez esta bien disuelta la añadimos a la mezcla anterior y lo removemos todo hasta que este todo bien mezclado, luego lo añadimos a la cubeta de la panificadora y lo ponemos en el programa 11 de mermeladas tarda 1:20 h.Cuando este lo vuelcas en tarros y lo tapas hasta que se enfríe y a la nevera,yo como no tenia tarros mas pequeños lo puse todo en uno como veis en la foto.